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Siggi's

Siggi's

Tout a commencé en 2004 lorsque Siggi Hilmarsson s'est senti nostalgique du skyr de son Islande natale, et de sa texture épaisse et onctueuse. Les yaourts qu'il trouvait aux Etats-Unis étaient beaucoup trop sucrés et artificiels à son goût.

En suivant une recette envoyée par sa mère, Siggi décide de fabriquer son propre skyr dans sa petite cuisine à New York. Après quelques essais ratés, il a commencé à devenir plutôt bon !

Fidèle à la tradition islandaise, le skyr siggi's à la texture épaisse et onctueuse ne contient pas d'arôme artificiel, de conservateur ou d'édulcorant.

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