La mandarine lactée
Ganache montée tonka, crémeux mandarine, confit mandarine, génoise et croustillant tonka
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Fraîcheur de mandarine et tonka
sur un anneau croustillant
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Camembert gourmand sucré
Camembert aux fruits confits, Mousseux Camembert Calvados, Crème brulée.
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Croque-monsieur au boudin blanc de volaile
Une recette simple qui s’adapte à tout type de restauration et à chaque moment de la journée
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Gratin de macaroni au Cantal
Préparation généreuse, accompagné de champignons et choux-fleurs
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Gougère apéritive au Camembert
Idéales en amuse-bouche accompagnées d’un verre de vin.
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Samossas de crabe et Féta
Une recette très rapide à faire et facilement adaptable à vos convives
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Salade de brebis
Aux tranches de jambon de Parme
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Salade de poireaux
Et sa vinaigrette Feta
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Bagel basque
Bagel revisité au goût du Sud-Ouest
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Salade de quinoa
À la Tomme de Savoie
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Salade d’aubergines gratinées
Feta et noix à la graine de grenade
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