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Toutes nos recettes

Croque-monsieur au boudin blanc de volaile

Une recette simple qui s’adapte à tout type de restauration et à chaque moment de la journée

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Quiche Lorraine au Brie de Meaux

La classique Quiche Lorraine, revisitée pour encore plus de gourmandise

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Ravioles de Camembert doux

À la coriandre, sot-l’y-laisse aux oignons frits, émulsion Normande

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Gnocchis de Camembert à la Cazette

À la coriandre, sot-l’y-laisse aux oignons frits, émulsion Normande

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Gratin de macaroni au Cantal

Préparation généreuse, accompagné de champignons et choux-fleurs

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Brandade de cabillaud à l’ail doux, crumble de Brie de Meaux aux épices douces

Une recette simple adaptable à tout type de restauration

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Polenta au Brie de Meaux, tomates confites et citron

Recette au Brie façon Riviera, accompagnée de tomates confites et roquette

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Noix de St Jacques rôties en croûte de Brie de Meaux, mousseline de topinambour et potiron

Une recette gastronomique entre mer et terroir

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Filet de bœuf aux cèpes, cigares de Brie de Meaux et sésame torréfié

Un accord entre viande rouge et fromage, idéal pour les gastronomes

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Tourte Normande au Camembert

Recette au Camembert et pommes

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Parmentier de canard confit, Brie de Meaux et poireau fondant

Un plat aimé de tous, retravaillé au Brie de Meaux et poireau fondant

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Endives au jambon et béchamel au Brie de Meaux

Une recette reconnue, qui revêt ses lettres de noblesse

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