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Bagel basque

Equipe culinaire Président Professionnel

Pour 4 personnes

Toutes les saisons

Entrée et Snacking

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Ingrédients

100 g de beurre pommade
20 g de poudre de piment d’Espelette
80 g de tomates confites
4 tranches de jambon italien
50 g de mâche
100 g de tomme de brebis en tranches

Les produits

lactalisfoodservice-fromagesolutions-president-professionnel-tranches-de-tomme-de-brebis-400g

Tomme de Brebis en tranches

dés fromage brebis, février 2023.

Dés de Brebis

lactalisfoodservice-fromagesolutions-salakis-des-fromage-de-brebis-iqf-500g

Dés au Fromage de brebis Surgelés

étapes de préparation

01

étape 1

Toaster le Bagel et le couper en deux dans le sens de la longueur.

02

étape 2

Mélanger le beurre avec la poudre de piment puis tartiner les deux faces du Bagel.

03

étape 3

Ajouter 1 tranche de jambon, les dés de Tomme de brebis, les tomates conﬁtes et quelques feuilles de mâche.

04

étape 4

Servir rapidement.