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Nous avons créé Lactalis foodservice il y a plus de 20 ans pour accompagner les professionnels dans leur quotidien avec des produits laitiers de hautes qualités.
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Cheesecake Finger à l’Orange

Equipe culinaire Président Professionnel

Pour 20 personnes

Toutes les saisons

Dessert

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Ingrédients

1 brique Cheesecake Président Professionnel
200gr de beurre Président Professionnel
200gr de biscuits au choix
1 orange

Les produits

lactalisfoodservice-preparations-president-professionnel-cheesecake

Appareil à Cheesecake

Beurre gastronomique Doux Président Professionnel - 500g

Beurre Gastronomique Doux

étapes de préparation

01

étape 1

Mélanger les biscuits émiettés et le beurre fondu.

02

étape 2

Foisonner l’appareil avec de l’orange et des zestes d’orange.

03

étape 3

Faire le montage : biscuit puis appareil, et réserver au froid 4 h.