Gratin de pommes de terre
Equipe culinaire Lactalis Foodservice
- 10
Ingrédients
- 1,6 kg de pommes de terre
- 1L de sauce fromagère Président Professionnel
- 20 g d’ail haché
Les produits
étapes de préparation
01
étape 1
Éplucher, laver et couper en fines rondelles les pommes de terre.
02
étape 2
Blanchir les pommes de terre à la casserole avec la sauce fromagère et mélanger régulièrement.
03
étape 3
Verser les pommes de terre dans un bac gastronomique.
04
étape 4
Ajouter de l'emmental râpé.
05
étape 5
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
