Plat
Le jardinier
Equipe culinaire Lactalis Foodservice
- 10
- Eté
- Plat
Ingrédients
- 10 tranches de pain de campagne
- 200 g de beurre léger doux Tartimalin Président Professionnel
- 2 c.à.s. de miel
- 1 c.à.s. de moutarde à l’ancienne
- 3 courgettes grillées en rondelles
- 3 poivrons grillés en lamelles
- 200 g de tomates confites
- 10 coeurs d’artichauts marinés
Les produits
étapes de préparation
01
étape 1
Mélanger le Tartimalin avec 2 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
02
étape 2
Tartiner le pain de beurre moutarde-miel
03
étape 3
Ajouter les légumes grillés et les tomates confites
04
étape 4
Disposer un cœur d’artichaut tranché
05
étape 5
Refermer soigneusement et servir
ASTUCE
MODERNISEZ VOTRE OFFRE AVEC DES SAVEURS INATTENDUES !
Les combinaisons sucré-salé sont de plus en plus populaires, et elles trouvent
parfaitement leur place dans l’offre de sandwichs en boulangerie. Quelques exemples
d’associations : fromage de chèvre et confiture de figues, Poulet Tandoori Mangue ou
encore saumon fumé avec sauce Teriyaki permettent d’offrir ux clients des expériences
gustatives uniques et modernes.
