Pizza
Le Padellino automnal
Ciro Panella
- 1
- Pizza
Ingrédients
- 1 Padellino
- 1 boule 125g de mozzarella fiordilatte Galbani Professionale
- Des tranches de porchetta fumée (jambon fumé & grillé aux herbes)
- Des figues fraîches
- Du miel de châtaigne
- Des fleurs comestibles pour la décoration
Les produits
étapes de préparation
01
étape 1
Cuire le Padellino 12 à 15 minutes à 270°C, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
02
étape 2
Couper le Padellino en 8 parts égales.
03
étape 3
Pour le dressage, ajouter sur chaque part : des tranches de porchetta fumée ; des tranches de mozzarella fiordilatte Galbani Professionale ; des figues fraîches ; du miel de châtaigne ; des fleurs comestibles pour la décoration.
04
étape 4
Servez aussitôt.
