Pizza
Pizza Margherita
- 1
- Pizza
Ingrédients
- 1 pâte à pizza napolitaine contemporaine
- Sauce tomate (des tomates San Marzano DOP écrasées)
- 80g de mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli Galbani Professionale
- Des feuilles de basilic frais
- Un filet d’huile d’olive
- Du poivre
étapes de préparation
01
étape 1
Étaler la pâte à pizza napolitaine contemporaine et former un disque d’environ 30 cm de diamètre. Attention à ne pas écraser les bords.
02
étape 2
Disposer la sauce tomate (les tomates San Marzano préalablement écrasées)
03
étape 3
Ajouter les 80g de mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli Galbani Professionale.
04
étape 4
Déposer quelques feuilles de basilic frais, un filet d’huile d’olive. Et enfourner pendant 1 min 30 sec à 400°C.
05
étape 5
En sortie de four, déposer 3 feuilles de basilic frais au centre de la pizza. Poivrer. Servir aussitôt !
