Faire cuire 60g de pâte de votre choix, rincer & réserver.
Préparer les différents éléments du Pokebowl (avocat, mangue, …).
Ciseler la ciboulette puis paner les billes de mozzarella Galbani Professionale.
Dresser en commençant par les pâtes (assaisonner).
Ajouter les éléments distinctement sur votre base.
Agrémenter d’un filet d’une bonne une d’huile d’olive.
Nos experts culinaires et nos commerciaux vous écoutent et vous accompagnent au quotidien dans votre établissement à travers toute la France.
Contactez-nous
Des décryptages, des recettes exclusives, des tendances culinaires : un condensé d'actualités à votre service.
