Salade de quinoa

Cuire le quinoa dans de l’eau salée puis le réserver au froid

Faire une brunoise avec la tomate préalablement épépinée, la courgette, l’échalote, les zestes de citron et le persil plat puis ajouter les raisins secs

Couper la Tomme de Savoie en cubes

Mélanger le quinoa, la brunoise et la Tomme de Savoie avec la vinaigrette