Laver la salade et les mangues. Couper les mangues en tranches.
Réaliser l’assaisonnement en mélangeant l’huile, le jus du citron, sel, poivre et piment d’Espelette.
Disposer la salade dans les assiettes.
Ajouter les tranches de mozzarella Fette, de mangues et de jambon de Parme.
Assaisonner et décorer avec les tomates séchées, les graines de lin et de tournesol.
Nos experts culinaires et nos commerciaux vous écoutent et vous accompagnent au quotidien dans votre établissement à travers toute la France.
Contactez-nous
Des décryptages, des recettes exclusives, des tendances culinaires : un condensé d'actualités à votre service.
