Lactalis Foodservice
Fermer
Lactalis Foodservice
Lactalis Foodservice
Nous avons créé Lactalis foodservice il y a plus de 20 ans pour accompagner les professionnels dans leur quotidien avec des produits laitiers de hautes qualités.
A propos
Découvrez les métiers du foodservice
Les métiers du Foodservice
Notre démarche RSE
Fermer
Notre démarche RSE
Notre démarche RSE
Nous avons structuré notre démarche RSE autour de la notion d’ancrage territorial.
Elle se décline autour de trois piliers et trois engagements prioritaires.
Voir la démarche
Nos marques
Fermer
Nos marques
Nos marques
Lactalis Foodservice France, c’est plus de 20 ans de passion des produits laitiers au service des professionnels au travers de nombreuses marques reconnues
Voir toutes les marques
Nos produits
Fermer
Nos produits
Nos produits
Nos produits adaptés à vos besoins
La dernière innovation
Mozzarella Fiordilatte
Nos recettes
Actus et tendances
Votre métier
Fermer
Votre métier
Nous contacter

Salade Mozzarella et Nectarine

Equipe culinaire Galbani Professionale

Pour 6 personnes

20 min

Été

Salade

Télécharger la recette

Ingrédients

1 citron
1cl huile olive
Mélange de salades
30 tranches de mozzarella Fette Galbani Professionale
6 nectarines (ou 12 tomates)
24 tranches de jambon de Parme
Tomates séchées
Sel, poivre, piment d’Espelette

Les produits

lactalisfoodservice-fromagesitalien-galbani-professionale-mozzarella-fette

Mozzarella Fette

étapes de préparation

01

étape 1

Laver la salade et les nectarines. Couper les nectarines en tranches.

02

étape 2

Réaliser l’assaisonnement en mélangeant l’huile, le jus du citron, sel, poivre et piment d’Espelette.

03

étape 3

Disposer la salade dans les assiettes.

04

étape 4

Ajouter les tranches de mozzarella Fette, de nectarine et de jambon de Parme.

05

étape 5

Assaisonner et décorer avec les tomates séchées.