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Tiramisu Classique

Equipe culinaire Galbani Professionale

Pour 21 personnes

20 min

Toutes les saisons

Dessert

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Ingrédients

2 briques de Tiramisu Galbani Professionale
½ tasse de café
4 plaques de génoise
400gr de pépites de chocolat noir

Les produits

lactalisfoodservice-preparations-galbani-pro-tiramisu

Tiramisu au Mascarpone

étapes de préparation

01

étape 1

Verser la préparation dans un batteur et foisonner 4 minutes à vitesse max.

02

étape 2

Recouvrir la génoise préalablement imbibée de café avec la préparation foisonnée.

03

étape 3

Réserver le bac au frais puis décorer avec les pépites de chocolat juste avant de découper les parts.