Tiramisu – Le Classique
Equipe culinaire Galbani Professionale
- Pour 8 personnes
30 min
Toutes les saisons
Dessert
Foisonner la préparation pour tiramisu 6 mn au batteur à vitesse maxi.
Couper des cercles de génoise et les placer au fond des verres, imbiber chaque fond de génoise avec le mélange d'amaretto et de café expresso, mettre au froid.
Mouler les verres à ras avec 100 gr de préparation pour tiramisu foisonnée par verre et laisser figer au froid 2h.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
Variez votre base de biscuits avec des biscuits à la cuillère.