Galbani Professionale

Fromage à Pizza CUBETTI Bac 2.5kg

Découpe cossette, traditionnelle en Italie

  • La référence des pizzaiolis en Italie
  • Fonte lente, adaptée aux T° env 360°C.
  • La Ricetta Originale 100% mozzarella : un filant et un couvrant exceptionnels
  • 45% de MG sur extrait sec : ne brûle pas, reste blanche et brillante.
  • Une texture moelleuse, même après refroidissement
  • En bac protecteur qui limite le mottage.
  • Sans antimottant.
  • Ouverture facile et rapide
  • A conserver entre +4°C et +6°C.
  • A consommer dans les 48 heures après ouverture. Ce fromage est destiné a être utilisé à chaud
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Convient au régime végétarien

Parce que chaque pizzaiolo est unique,

Galbani professionale répond à tous les savoir-faire

GUIDE pour choisir votre fromage à pizza

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