Dessert

Chocolat viennois

Equipe culinaire Président Professionnel
  • Pour 20 personnes
  • Toutes les saisons
  • Dessert
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Ingrédients

  • 1 aérosol Crème Fouettée Président Professionnel
  • 300gr de chocolat noir
  • 1L de lait Lactel Professionnel

Les produits

étapes de préparation

01

étape 1

Faire chauffer du lait dans une casserole puis intégrer les pistoles de chocolat jusqu’à l’obtention d’une boisson homogène.

02

étape 2

Verser dans un verre haut. Décorer avec une volute de crème fouettée (20 à 30g).

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