Éplucher et couper en lamelles les pommes de terre puis les blanchir dans une casserole d’eau salée Faites revenir légèrement l’oignon ciselé avant de le mélanger aux pommes de terre Disposer dans votre plat la moitié du mélange, ajouter le Reblochon puis recouvrir avec l’autre moitié du mélange Battre les 6 œufs en omelette et les faire couler sur le plat Cuire au four à 120°C pendant 30 minutes
Pour encore plus de gourmandise, rajouter à votre recette des allumettes de lardons ou poulet.
Nos experts culinaires et nos commerciaux vous écoutent et vous accompagnent au quotidien dans votre établissement à travers toute la France.
Contactez-nous
Des décryptages, des recettes exclusives, des tendances culinaires : un condensé d'actualités à votre service.
