Taglio Napoli Bac 2.5kg
Mozzarella Fiordilatte pour pizza Galbani Professionale, en découpe Taglio Napoli :
- De très gros brins pour supporter les hautes T°C de cuisson demandées par le cahier des charges de la pizza napolitaine / contemporaine
- Une mozzarella Fiordilatte fabriquée en Italie avec du lait 100% italien
- Un bon goût frais et lactique, typique de la Fiordilatte. L’appellation est valorisable sur les cartes.
- Une couleur bien blanche en sortie de four et une texture souple en bouche
