Président Professionnel

Crème de cuisson légère 18% MG Liaisons & Cuissons Outre 10L

La gamme Liaisons & Cuissons

  • Supporte parfaitement le bain-marie tout au long du service même sur des sauces très acides,
  • Résistance parfaite à l’incorporation d’ingrédients acides ou d’alcool à chaud comme à froid : ne tranche pas,
  • Excellente résistance aux températures élevées pour les cuissons longues type gratins,
  • Une texture très lisse et onctueuse pour les appareils à crème prise,
  • Réduit vite et bien : liaison express pour sauces “minute”.
  • A conserver entrer +4° et +6°
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Fabriqué en France dans la laiterie de l’Hermitage

Lait français
Convient au régime végétarien
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- Outre 10L
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