Mozzarella Di Bufala Campana DOP - Boule 125gr
Mozzarella 100% au lait frais de bufflonne, une texture crémeuse et un goût typé.
Mozzarella “maxi” - 250gr
Pour des tranches de mozzarella parfaites
Mozzarella bloc - Pain 1kg
La mozzarella fraîche en pain, facile à trancher
Mozzarella “Mini billes” 8gr - Seau 1kg
La mozzarella au bon goût de lait frais et de crème en format mini billes.
Mozzarella “Mini billes” 5gr - Seau 1kg
La mozzarella au bon goût de lait frais et de crème en format mini billes.
Mozzarella Fette - Seau 1kg
La première mozzarella en tranche, prête à l’emploi !
Mascarpone - Barquette 2kg
La référence du mascarpone : texture ferme, performant au foisonnement
Ricotta - Pot 450gr
Un goût doux et crémeux, une texture légèrement granuleuse, fondante et crémeuse en bouche.
Ricotta - Pot 1.5kg
Un goût doux et crémeux, une texture légèrement granuleuse, fondante et crémeuse en bouche.
Gorgonzola Eccellenza Cremoso - 1/8 de meule, env. 1.5kg
Le Gorgonzola Cremoso est parfumé et crémeux, c’est le plus consommé en Italie
Gorgonzola Erborinato Intenso - 1/8 de meule, env. 1.5kg
Affiné pour avoir un goût intense et typé, et une texture plus ferme que celle du Gorgonzola cremoso.
