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Toutes nos recettes

Tiramisù au safran et cacao

Tiramisù au safran et cacao : un tiramisù coloré au safran, à la mascarpone, aux biscuits savoiardi et chocolat.

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Tiramisù Coco

Tiramisù coco : une recette savoureuse de tiramisù au mascarpone, savoiardi et noix de coco.

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Tiramisù matcha et framboise

Tiramisù matcha et framboise : une recette de tiramisù revisitée avec du mascarpone, savoiardi, framboises et matcha.

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Pavlova citron

Pavlova citron : un dessert rafraichissant au citron, meringues et pralines roses.

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« Comme une panna cotta »

« Comme une panna cotta » : un dessert à l’image d’une panna cotta, avec un mélange de fruits rouges et cheesecake.

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«Comme un Liégeois»

« Comme un Liégeois » : laissez vous tenter par un liégeois revisité, au chocolat, crème, noix de pécan et caramel.

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Bubble gaufre avec bombe

Bubble Gaufre

Le mariage parfait entre l’onctuosité de la crème fouettée et l’authenticité de la farine, du sucre et des œufs avec une forme originale et captivante pour les clients.

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Recette crème Lactalis Foodservice Bûche popcorn

Bûche popcorn

Une recette exclusive pour le Journal du pâtissier 2023 réalisée par les équipes Lactalis Foodservice

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Sorbet mozzarella et carpaccio de fraises

Sorbet mozzarella et carpaccio de fraise

Un dessert déroutant qui joue sur l’équilibre des saveurs pour séduire vos convives.

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Baba framboise Shiso vert

Baba Framboise et Shiso vert

Une recette de baba au rhum aux saveurs prononcées pour le Journal du Pâtissier 2023.

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Entremet glacé

Une recette pleine de douceur autour de la déclinaison du lait pour le Journal du Pâtissier 2023

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Pastèque rôtie et dés de fromage de brebis Salakis Professionnel

Pastèque rôtie et dés de fromage de brebis

Recette surprenante pour des textures fondantes et des saveurs insolites.

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