NOS EXPERTISES AU SERVICE DE VOTRE MÉTIER
Quel professionnel êtes-vous ?
A l'écoute de vos besoins, nos solutions pour vous accompagner dans votre métier
Notre offre complète adaptée aux professionnels pour tous les modes de préparation et de consommation
Des produits de grande qualité issus de notre savoir-faire laitier,
conçus selon vos besoins et vos usages
Vous informer, vous guider
Décryptage des actus & tendances

Nos conseils pour communiquer sur son établissement
L’une des clés du succès aujourd’hui, c’est la communication. Évident pour certains, casse-tête pour d’autres, appréhender et utiliser les outils de communication est pourtant nécessaire pour développer la notoriété de son établissement et fidéliser sa clientèle.

La tendance infatigable du Brunch
C’est un repas qui met tout le monde d’accord. Un petit-déjeuner copieux avec des plats salés qui peuvent être servis jusqu’à l’heure du déjeuner et plus tard encore.
Décryptage d’un phénomène qui ne prend pas une ride en restauration !

Le Bowl qui met tout le monde d’accord !
La restauration snacking et la boulangerie-pâtisserie sont en pleine évolution : les français consomment de plus en plus de plats “healthy” facile à emporter. Alors tendance et réelle opportunité : on décrypte pour vous le phénomène des Poke Bowl pour trouver des opportunités à développer dans votre établissement !

À la découverte des différents modes de foisonnement
Foisonner la crème est un art à part entière. En effet, il est parfois complexe d’obtenir la texture parfaite et il existe plusieurs méthodes pour l’atteindre. On vous les présente ici, avec les avantages et inconvénients de chacune.

Sobriété énergétique en cuisine : comment l’adopter dès aujourd’hui ?
Adapter ses modes de cuisson, mieux comprendre le chaud et le froid, se mettre au cru, il existe de nombreuses solutions pour réduire son impact énergétique. Nous avons regroupé pour vous 6 astuces pour une cuisine plus sobre et écologique.

Ensemble, œuvrons à réduire le plastique en restauration !
Réduire le plastique n’est pas qu’une option, c’est une nécessité mais aussi, dans certains cas, une obligation. On vous propose 6 astuces pour réduire votre utilisation de plastique dès aujourd’hui dans vos cuisines !
Vous inspirer, vous conseiller
nos services et supports
Les engagements qui nous guide au quotidien
Être utile à tous ceux qui s'engagent pour le bon



Nos experts à votre écoute
Nos experts culinaires et nos commerciaux vous écoutent et vous accompagnent au quotidien dans votre établissement à travers toute la France.
Contactez-nous