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Collectivités : Comment relever ensemble le défi du plastique ?

Réduction des emballages plastiques en restauration, tous concernés ! L'emballage plastique est synonyme de praticité et de sécurité alimentaire. Toutefois,

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Collectivités : Comment relever ensemble le défi du plastique ?

Réduction des emballages plastiques en restauration, tous concernés ! L'emballage plastique est synonyme de praticité et de sécurité...
Publié le 5/09/2024
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Les bouchons attachés arrivent chez Lactalis Foodservice !

Conformément à la Directive Européenne du 3 juillet 2024, les bouchons solidaires sont désormais obligatoires. Chez Lactalis Foodservice,...
Publié le 18/07/2024
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Comment optimiser votre carte pour séduire vos clients ?

La carte d’un restaurant, c’est comme la couverture d’un livre, le premier coup d'œil, c’est souvent ce que les clients regardent...
Publié le 2/07/2024
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Pénurie des saisonniers, comment être attractif ?

Trouver des saisonniers pour renforcer son équipe durant l’été peut s'avérer compliqué. En effet, dans de nombreux secteurs,...
Publié le 4/06/2024
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Les immanquables du Parizza 2024

Le 13 et 14 mars 2024, s’est tenu à Paris le salon Parizza - Sandwich & Snack Show, un rendez-vous incontournable pour tous les...
Publié le 15/03/2024
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Top 10 des grands évènements à ne pas manquer en 2024

Que serait le monde de la restauration sans les événements, salons et autres cérémonies dédiés aux métiers de bouche ? Que vous...
Publié le 29/12/2023
Rentrée des collectivités
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Rentrée des collectivités, nos inspirations menu !

Pour la rentrée, nous vous proposons trois menus complets adaptés aux contrainte de la restauration collective et développés spécialement...
Publié le 4/09/2023
Salade de lentilles et dés de Roquefort Société Professionnel
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Nos nouvelles marques pour des fromages adaptés à vos besoins

Nous avons créé pour vous deux marques afin que leur savoir-faire puisse vous accompagner tout l'été : Salakis Professionnel et...
Publié le 31/05/2023
Lactalis Foodservice partenaire officiel du Rennes Urban Trail
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Rennes urban trail : partenaire officiel de l’évènement

Lactalis Foodservice devient partenaire officiel de la course à pied Rennaise et soutient la cause engagée portée par cet évènement.
Publié le 18/04/2023
ConseilsActualités

Inflation dans la restauration : comment s’organiser ?

Depuis plusieurs mois, les Français et particulièrement les professionnels subissent les effets de la montée généralisée des...
Publié le 21/02/2023
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Les Innovation Awards du SIRHA 2023

Le SIRHA, c'est l'occasion d'apprécier ce qu'il se fait de mieux dans le monde de la restauration, à travers les Awards Innovation:...
Publié le 6/02/2023
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Les 5 pépites dénichées au SIRHA 2023

Vous n'avez pas pu vous rendre au SIRHA 2023 ? On a sélectionné pour vous le meilleur de cette édition et des pépites à suivre...
Publié le 6/02/2023
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