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Diversité et inclusion en restauration

Un défi de société à relever ensemble Face aux défis de recrutement, aux attentes d’une clientèle toujours plus variée et à un besoin croissant d’aligner les valeurs des entreprises avec celles de la société, la mise en place de politiques de Diversité, Équité et Inclusion (DEI) s’impose aujourd’hui comme un enjeu social...

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Publié le 07/03/2025
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Journée mondiale du recyclage : le point en restauration

Mieux gérer ses déchets, un enjeu pour tous les acteurs de la restauration Se tenant chaque année le 18 mars, la Journée...
Publié le 18/03/2023
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Ensemble, œuvrons à réduire le plastique en restauration !

Le meilleur déchet est celui qui n’est pas produit ! Pour 74% des Français, l’engagement écologique est un critère...
Publié le 16/09/2023
Lactalis Foodservice partenaire officiel du Rennes Urban Trail
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Rennes urban trail : partenaire officiel de l’évènement

Nos équipes ont passé la ligne d'arrivée !  Evénement rennais sportif et populaire du printemps à ne pas manquer, le Rennes...
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Publié le 05/08/2024
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Nos 6 solutions concrètes pour diminuer votre consommation énergétique en restauration ! Réduction des déchets, diminution...
Publié le 21/09/2023
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Vers des produits plus naturels

NOTRE DÉMARCHE VERS DES PRODUITS PLUS NATURELS Accompagner les Restaurateurs et les Boulangers Pâtissiers dans la réalisation...
Publié le 26/09/2022
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Les pailles en papier pour nos briquettes de lait !

DES PAILLES PAPIER RECYCLABLES POUR LES BRIQUETTES LACTEL MAX Lactel MAX, c’est 6 variétés enrichies en vitamines et sans...
Publié le 26/09/2022
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Les produits laitiers BIO

VOTRE PARTENAIRE ENGAGÉ DES PRODUITS LAITIERS BIO Le bio en restauration : de fortes...
Publié le 26/09/2022
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La formulation des produits laitiers

LEXIQUE DES ADDITIFS Les produits laitiers: lait, beurre, crème, fromages sont, par nature des produits pas ou peu formulés:...
Publié le 26/09/2022
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La collaboration entre Lactel Bio et ses éleveurs partenaires

LA DÉMARCHE BIO ENGAGÉ LACTEL PROFESSIONNEL A travers la démarche Bio engagé, Lactel Professionnel s’engage...
Publié le 26/09/2022
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