Thon snacké au sésame
Accompagné de tomates colorées & espuma de mozzarella
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Brochette de Veau façon Cordon Bleu au Saint Nectaire
Accompagnées d’une sauce crème à la Tomme de Savoie et au romarin
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Reblochon à la cuillère, Zappetti et Lardons
Facile à réaliser pour un apéritif gourmand, une entrée ou même en plat
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Tourte d’Endives au Jambon et Saint Nectaire
Une tourte gourmande et généreuse pour les gourmets !
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Flammekueche à la Tomme de Savoie
Au confit d’oignon et sot-l’y-laisse à la cazette
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Salade Larzac façon crumble
Accompagnée de maïs, haricots rouges, poivrons et sa sauce tacos
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Croissant Bun Articroq Cochon Burrata
Au jambon de Parme, à l’asperge et à la Burrata
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Corolle d’escargots
Accompagnée de cèpes et champignons en persillade
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Sot l’y Laisse et Gésiers de Canards Confits
Façon parmentier à la pomme de terre et aux fèves
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Légumes Glacés
La carotte sous toute ses formes : en purée, en millefeuille et glacée
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Spaghettis aux Asperges vertes
Accompagné de sa sauce Hollandaise
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Crozets de Poireaux et Poulet
Crozets de poireaux et de poulet à la crème
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