Sandwich courgettes grillées et tomates confites
La traditionnelle baguette revisitée avec des notes ensoleillées
Sandwich brioché végétarien
Revisite du traditionnel sandwich alliant tradition et fraîcheur
La mandarine lactée
Ganache montée tonka, crémeux mandarine, confit mandarine, génoise et croustillant tonka
Fraîcheur de mandarine et tonka
sur un anneau croustillant
Camembert gourmand sucré
Camembert aux fruits confits, Mousseux Camembert Calvados, Crème brulée.
Croque-monsieur au boudin blanc de volaile
Une recette simple qui s’adapte à tout type de restauration et à chaque moment de la journée
Gratin de macaroni au Cantal
Préparation généreuse, accompagné de champignons et choux-fleurs
Gougère apéritive au Camembert
Idéales en amuse-bouche accompagnées d’un verre de vin.
Samossas de crabe et Féta
Une recette très rapide à faire et facilement adaptable à vos convives
Salade de brebis
Aux tranches de jambon de Parme
Salade de poireaux
Et sa vinaigrette Feta
Bagel basque
Bagel revisité au goût du Sud-Ouest