Financier Ganache Chocolat
Pour varier les classiques inspirez-vous de la recette du financier et sa ganache chocolat
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Mousse au Chocolat
Mousse accompagnée de poire et d’éclats de caramel
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Cheesecake Finger à l’Orange
Préparé avec l’appareil à Cheesecake Président Professionnel
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Glace aux marrons
Glace aux marrons accompagnée de sa crème fouettée Président Professionnel
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Chocolat viennois
Chocolat chaud accompagné de sa crème fouettée Président Professionnel
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Gaufre
Gaufre à la chantilly et au coulis caramel
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Ile flottante
Ile flottante aux épices
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Le Fromager Italiano
Au 3 fromages italiens, avec des noix et des figues
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Brownies
Brownies et espuma de crème anglaise
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Tiramisu Crumble de Grana Padano
Tiramisu salé, aux légumes et au fromage de chèvre frais, crumble de parmesan.
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Muffin au thé vert
Muffin au thé Matcha et à la crème anglaise
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Café Gourmand tout Caramel
Verrine de crème anglaise, bavaroise et moelleux aux caramel beurre salé
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