Croustillants de Brie de Meaux en Kadaïf, sauce César Karachi
La salade de chèvre chaud revisitée
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Brioche perdue de foie gras au Camembert
Recette encore plus irrésistible que le pain perdu
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Panna Cotta myrtille et pain d’épices
Recette sucrée accompagné par la finesse du Cantal
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Brandade de cabillaud à l’ail doux, crumble de Brie de Meaux aux épices douces
Une recette simple adaptable à tout type de restauration
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Polenta au Brie de Meaux, tomates confites et citron
Recette au Brie façon Riviera, accompagnée de tomates confites et roquette
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Tortillas au Reblochon
Recette traditionnelle onctueuse au goût prononcé de Reblochon
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Vol au vent de bar à l’Ossau Iraty, coulis de cresson et piment d’espelette
Une recette gastronomique de la mer à l’accent Basque
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Suprême de volaille feta et herbettes, coulis artichauts
Accompagné de chanterelles, pousse d’épinards et de piment d’espelette
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Salade d’été fruits et Mozzarella
Une recette d’été pour une entrée ou un dessert rafraichissant
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Samoussa Boeuf Curry
Au Tartimalin accompagné de sa sauce échalotte et ciboulette
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Brochette de Veau façon Cordon Bleu au Saint Nectaire
Accompagnées d’une sauce crème à la Tomme de Savoie et au romarin
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Reblochon à la cuillère, Zappetti et Lardons
Facile à réaliser pour un apéritif gourmand, une entrée ou même en plat
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