Bab’Abricots
Verrine de riz au lait, de pates à baba et d’abricots au romarin
Parfait Menthe
Parfait au crémeux pistache et à la chantilly menthe
Moelleux au Chocolat
L’incontournable moelleux au chocolat au cœur coulant de crème anglaise
Glace aux marrons
Glace aux marrons accompagnée de sa crème fouettée Président Professionnel
Chocolat viennois
Chocolat chaud accompagné de sa crème fouettée Président Professionnel
Gaufre
Gaufre à la chantilly et au coulis caramel
Ile flottante
Ile flottante aux épices
Brownies
Brownies et espuma de crème anglaise
Muffin au thé vert
Muffin au thé Matcha et à la crème anglaise
Club sablé Chocolat
à la ganache chocolat blanc et vanille
Pomme d’Amour Surprise
Composée d’une meringue, de pommes caramélisées et de chantilly au pain d’épices
Choux Craquant
Pâte à choux et sa crème mousseline accompagnées de fruits de saison